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Dulce de caramelo : caramelo de mantequilla salada y crema con vainilla de Bourbon  

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Choco Banana : corazón de crema de plátano, cobertura glaseada con licor Marie Brizard de banana y base de chocolate negro

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Té verde y miel : merengue tierno, avellanas y crema de té verde matcha

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Surtido de minis Madeleines saladas acompañado de un picado de tomate con limón y cilantro  : ACEITUNAS NEGRAS Y ANCHOAS, ATÚN CON PIMIENTOS ROJOS ESCALIVADOS, JAMÓN DULCE Y QUESO GRUYÈRE, QUESO DE CABRA, MIEL Y PIÑONES, ROQUEFORT Y NUECES, SALMÓN, RICOTTA Y CIBOULETTE FRESCA PICADA, SOBRASADA IBÉRICA

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